土鍋で本格!ほっくり焼き栗ご飯
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作り方
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1
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栗は熱湯に浸けます。(30分～1時間）
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2
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鬼皮と渋皮を剥き、剥いたものは水に浸けます。
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3
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水気を拭き、グリルで焼きます。（上・下強火ー約7分）
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4
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米ともち米は洗ってザルに上げて水気を切り、分量の水に浸します。（30分～）
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5
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土鍋に4と塩を入れて混ぜ、3をのせて炊きます。
※今回は、長谷園の「かまどさん」で炊きました。
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6
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全体をよく混ぜ、器に盛り、黒いりゴマをふります。
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7
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栄養価等はこちら！https://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00151.html
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コツ・ポイント
栗は、剥きやすくする為、冷凍してからでもOK。今回は、長谷園の土鍋「かまどさん」を使用しましたが、他の土鍋や炊飯器でも炊けます。使用する道具の炊き方に沿って炊いてください。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
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