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長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め

長芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒めの画像

Description

長芋のシャキほく食感が美味しい(*´꒳`*)
バター醤油が絡んでコクうまです♡

材料

長芋(皮をむいて)
150gくらい
エリンギ
1パック
ブロックベーコン
100gくらい
バター
20g
＊醤油
大さじ1
＊みりん
大さじ1
＊和風だしの素
小さじ1/2
■ お好みで小ネギ

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコン、エリンギ、長芋は皮を剥きお好きな大きさに切って下さい。
    ＊を混ぜ合わせます。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、長芋、ベーコン、エリンギを入れ焼き色がつくまで焼きます

  3. 3

    写真

    ＊の合わせ調味料を味を見ながら少しずつ加え炒め合わせたら完成です。＊の調味料は作りやすい分量で作ってるので少し多めです。

  4. 4

    写真

    お好みで小ネギをのせて…

コツ・ポイント

長芋は厚めに皮を剥き、酢水にさらすことで変色を防ぐことができます

長芋、ベーコン、エリンギは焼き色がつくまでしっかり焼いて下さい

きのこはお好きなものを使って下さい

＊の合わせ調味料は味を見ながら少しずつ加えて調整して下さい

このレシピの生い立ち

余っていた長芋で簡単レシピ！
レシピID : 7664051 公開日 : 23/11/06 更新日 : 23/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月8日
写真
ピグウ
厚切りベーコン、白舞茸、エリンギが余っていたので使いました。長芋のサクサク食感が最高の一品です。
#もう一品

長芋のサクサク感最高ですよね(≧∀≦)嬉しいお言葉ありがとうございます！作ってくださり嬉しいです♪舞茸いいですね！れぽ♡感謝です

2024年2月4日
写真
手抜きクック
エリンギ とバターが美味しい
#エリンギ

作ってくださりありがとうございます！エリンギとバターは相性抜群ですよね！また作っていただけたら嬉しいです♡つくれぽ感謝です♪

2024年1月12日
初れぽ
写真
ナスピヨ
余っていた小松菜も入れました。バターの香りが食欲そそります。簡単に美味しくいただきました。
#長いも #バター香る

小松菜入りで彩りもよくてとっても美味しそうです(*´꒳`*)作ってくださりありがとうございます！素敵なつくれぽ♡感謝です♪

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