我が家の基本のチャーハン
なぎさ107☆
作り方
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マーガリンをフライパンに温めて、カットしたハムと刻みピーマン、余っていたコーンとソーセージも入れました。
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2
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卵投入。ご飯も入れます。
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3
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空気を含ませるように木べらで素早く混ぜる。木べらを立てて縦に何度も切るように素早く。
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4
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塩胡椒、醤油をかけ均一にまぜる。
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5
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出来上がり。
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ありがとうございます
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コツ・ポイント
マーガリンで作るチャーハンは独特のコクと風味でとても美味しくなります。苦手ならバターやサラダ油、ゴマ油でもOK。チャーハンを混ぜる時は空気を含ませるように切るようにまんべんなく混ぜる。
このレシピの生い立ち
母がいつも簡単なものでいい？って聞いてきた時の定番で大好きな味でした。子供の為に色々余り野菜など入れてしまいますが、本当は卵だけのチャーハン(焼飯)が一番美味しいです。マーガリンで炒めるのがコツです。簡単なのでお試し下さい。
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なぎさ107☆
