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鶏軟骨の唐揚げ♫

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Description

居酒屋でお馴染みの鶏の軟骨唐揚げ！！適当に調味料、片栗粉を入れ揚げただけで簡単！お酒が進みます♫

材料

鶏軟骨
約150g
香りソルト(ガーリック&オニオン)
4〜5振り位(塩辛くならない程度にしっかりと)
片栗粉
軟骨に満遍なくまぶせる量
サラダ油
フライパンの底から1〜1.5cm
レモン
1/8個
■ ※香りソルトなければ他のブレンドソルトでもOK

作り方

  1. 1

    写真

    パックのまま香りソルトをか満遍なくつくように混ぜる

  2. 2

    写真

    パックのまま片栗粉を満遍なくつくように(少し多めの方がいい)入れ混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ熱し、軟骨を入れ、たまにひっくり返しながら色がつくまで揚げる。

  4. 4

    写真

    油をよく切り、お皿に盛り付けレモンを添えたら完成！

コツ・ポイント

・片栗粉は少し多めにするとサクサク感あって美味しいです！
・余分な洗い物が出ないようにパックのまま調味料、片栗粉を入れて混ぜました♪
・決して強火で揚げないこと！！(中火から弱火の間)

このレシピの生い立ち

鶏軟骨を安くで購入したので作りました♪
レシピID : 7664520 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

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鶏軟骨の唐揚げ♫
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