チーズクリームのシュークリーム

クリームチーズは室温で柔らかくしておきます。

ボウルに生クリームと砂糖を入れて8分立てにし、クリームチーズを合わせてしっかり角が立つように混ぜます。

耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600ｗで2分くらい加熱します。

溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。

天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。

オーブン190℃で35分くらい焼いたらすぐに取り出します。生地が冷めたらクリームを入れ、粉砂糖を茶こしでふって完成。