豆腐とひじきのハンバーグ
ちまちまち
作り方
-
-
1
-
豆腐は水切りしておく
-
-
-
2
-
ボウルに①の豆腐、鶏肉、ひじきのふりかけ、生姜、パン粉を入れて、しっかり捏ねる
-
-
-
3
-
作りたい個数分に分けたら形を整える
-
-
-
4
-
③をフライパンで焼く
-
-
-
5
-
③のハンバーグを取り出したフライパンにポン酢と砂糖を入れて沸騰させてソースを作る
-
-
-
6
-
ハンバーグにソースをかけて完成
-
-
-
7
-
我が家のひじきのふりかけはこれ
-
コツ・ポイント
ひじきのふりかけを使うので味付け不要です。豆腐は木綿豆腐でも良いけど、絹ごしの方がふわふわになります。
このレシピの生い立ち
大好きなひじきのふりかけを使った料理のレパートリーを増やしたくて考えました。
(
)
ちまちまち
