定番！鶏もも肉のジューシー唐揚げ
☆JunRin☆
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切り、まな板の上で塩コショウをする。
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2
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ボウルに入れて、Aを入れてよく混ぜ合わせ、そのままラップをかけ、1時間程度冷蔵庫へ。
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3
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片栗粉をまぶして160度の油へ投入。
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4
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白く色づいたら一度油から救出します。
180度に温度を上げ、2度揚げします。
完成！
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コツ・ポイント
丸一日漬け込んでも美味しいですが、時間がない時は着け時間無くても良いです。
胸肉で作る時は、お酒と少量のお砂糖で30分くらい漬けると柔らかくなります。
胸肉で作る時は、お酒と少量のお砂糖で30分くらい漬けると柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
20年以上このレシピで作ってるので、生い立ちはありません笑
一人暮らしを始める娘のためにレシピにしました。
一人暮らしを始める娘のためにレシピにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆JunRin☆
