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驚くほどパリパリチキン！オニオンソース

驚くほどパリパリチキン！オニオンソースの画像

Description

まるでレストランみたい！って家族に言われる我が家のパリパリチキンステーキレシピ♪
フライパン1つで簡単に作れます！

材料 （2人分）

鶏もも肉
2枚(400g)
塩コショウ
適宜
サラダ油
大さじ1
■ 【オニオンソース】
A.玉ねぎ
1/2個
A.酒・みりん・醤油
各大さじ2
A.砂糖
小さじ1
A.しょうがチューブ・にんにくチューブ
各1cm
冷凍野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は余分な脂を取り除き、皮目を下にして、身の厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にしたら塩コショウして10分おく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、作り方1の鶏肉の余分な水分を拭き取って皮目から弱火で加熱する。アルミホイルを被せ重しをする。

  3. 3

    写真

    加熱中に玉ねぎをすりおろしておく。

  4. 4

    写真

    鶏もも肉は10分加熱し、裏返して5分程度加熱したら器に取り出す。
    フライパンに残った油を捨て、そのままAをひとにたちする

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、冷凍野菜を添える。

  6. 6

    詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪

コツ・ポイント

鶏肉は器に取り出す直前に強めの中火で皮目をパリパリになるまで焼くと、より美味しく召し上がっていただけます！

このレシピの生い立ち

オニオンソースがお気に入りの我が家のチキンステーキレシピです！
これを食卓に出すと家族で取り合いになります♪
レシピID : 7666708 公開日 : 24/04/15 更新日 : 24/04/15

このレシピの作者

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪
♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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