松山アボカドのレアカツレツ
マルっとまつやま
作り方
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1
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アボカドは半分に切り、種を取り除く
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2
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塩を全体に万遍なく振る
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3
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小麦粉、水を混ぜたバッター液を全体につけ、パン粉をつける
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4
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揚げ油をしっかりと中温に温め、さっと３０秒以内で揚げる
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5
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食べやすい大きさに切って、お好みで醤油をつけていただく
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コツ・ポイント
・まつやま農林水産物ブランド認定の松山アボカドを使用しました。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者：料理研究家 浜内 千波
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルっとまつやま
