具沢山おすましの画像

Description

椎茸を消費したくて作りました。

材料 (4人分)

4個
お椀4杯
ほんだし
小さじ1
大さじ2
半丁
小さじ3/4
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸は薄切りにする。

  2. 2

    水を入れた鍋に出汁、調味料を入れて椎茸を6分煮る。

  3. 3

    青さ、サイコロに切った豆腐を入れて一煮立ちさせ出来上がり。

コツ・ポイント

青さ豆腐は最後に入れます。

このレシピの生い立ち

秋に美味しい椎茸を使ったおすましと思い作りました。
レシピID : 7667140 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

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