エリンギとわかめの梅和え
作り方
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1
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エリンギを食べやすい大きさに手で割く。
ワカメは塩蔵と乾燥、それぞれの戻しかたでもどし、食べやすい大きさに切る。
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2
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①のエリンギを網(魚焼きグリル&オーブントースター等)で焼く。
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3
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調味料をボールで混ぜて、焼きあがったエリンギ・ワカメを入れて和える。
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4
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コツ・ポイント
梅は梅干をたたいても美味しいです。
このレシピの生い立ち
エリンギのしゃきしゃき感をいかしたお料理が大好きなので・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)