ヨウサマの減塩椎茸と海老のジュレ
Description
ジュレを掛けると、シンプルだけど華やかで、自分では『インスタ映えする』と、思ってます。
ヨウサマの減塩食堂
材料
（3人前）
作り方
-
-
1
-
椎茸を4等分に切り分け、水200cc、砂糖小さじ1を加えて
600w2分レンチンする。
-
-
-
2
-
レンジから取り出し、椎茸を引き上げる。
-
-
-
3
-
市販のそばつゆ、粉ゼラチンを加えてよく混ぜる。熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
麺つゆよりもそばつゆの方が濃厚で
味付けが楽です。私は忙しい時は麺つゆではなく、そばつゆを使用します。
味付けが楽です。私は忙しい時は麺つゆではなく、そばつゆを使用します。
このレシピの生い立ち
顆粒椎茸だしは、私がリサーチした限りでは、茅乃舎さんしかないので、よく即席で椎茸だしを作ります。レンチンでも椎茸の味がしっかり出ています。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2ｇです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヨウサマの減塩食堂
