ホワイト生チョコ

チョコと生クリームとバターさえあれば、簡単にできちゃう♪

材料 (18×13cmのバット1台分)

ホワイトチョコレート
180g
無糖バター
15g
80cc
オレンジリキュール(お好みで)
小さじ1~2
粉糖
適量

1

(下準備)
・ホワイトチョコレートを適当な大きさに刻んでおく。
バットにオーブンペーパーをひく

2

鍋に生クリームをいれ火にかけ、沸騰したら火を止めてホワイトチョコレートを加えゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けてなかった

3

湯せんにかける。)

4

バターを少しずつ加え、よくかき混ぜて溶かす(オレンジリキュールを加える場合はこの後加える)

5

バットに④流し入れ、平らにし、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。

6

固まったらバットからとりだし、好みの形で抜く(型を少し温めて抜くときれいに抜けます)

7

バットに粉糖をふり⑥をいれ上からもふる。

コツ・ポイント

生クリームは乳脂肪分の高いものを使うとより濃厚な味わいになるよ★その際は生クリームを10cc程度増やした方がきれいに混ざるよ★四角ギリにするとちょっぴり大人っぽく♪

このレシピの生い立ち

生チョコって結構めんどくさいというイメージありませんか??実は、少しの材料で簡単で作れちゃうのです!!
レシピID : 766736 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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