つくねのシンプル鍋
いなづまホイップ
作り方
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1
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丸印の材料をしっかり混ぜ合わせる。※木耳とネギは刻んでおく。
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2
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だし汁、酒、醤油で好みのつゆを作り加熱。水菜を洗って食べやすく切っておく。
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3
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沸騰しただし汁につくねをスプーン2個で入れていく。重ならないよう軽く茹でたら、水菜の硬い部分を入れて好みの固さに加熱。
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4
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仕上げ（彩りと歯応えのため）に残りの水菜をのせ、軽く蒸す。できあがりw
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コツ・ポイント
七味や柚子胡椒、山椒をかけてどうぞ。〆に煮麺と思ってたがお腹いっぱいになってしまった。ダイエットにも良さそうな鍋。
このレシピの生い立ち
実は、つくねをいっぱい作ったら鍋いっぱいになってしまい・・他のが入らなくなった。で、こんだけでもイケることに気づいた次第。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いなづまホイップ
