豆腐とほうれん草の味噌汁

ほうれん草は根元の汚れを水で洗い、ラップで全体を覆うように包む。

電子レンジで600w30秒加熱する。(加熱が足りない場合は30秒ずつ追加する。)

②を4㎝幅に切る。

えのきたけは汚れをふき取り、3㎝幅に切る。

豆腐は1.5cm角に切る。

鍋に水を入れ、顆粒和風だし、長ねぎ、えのきたけを入れ、中火で加熱する。

軽く火が通ったら、味噌を溶かして火を止めて完成。