【学校給食】魚のごま味噌ダレかけの画像

Description

魚が苦手な子でも食べやすいとの声が多い人気のタレです。給食では、鯖や鰆にかけて提供しています。

材料 (小学校3,4年生の4人分)

30mL
小さじ1/2
本みりん
小さじ1
みそ
小さじ2
砂糖
小さじ4
すりごま
小さじ2
お好みの魚(切り身)
4切れ

作り方

  1. 1

    水、酒、本みりんを火にかけ、アルコールが飛ぶようにしっかり加熱する。

  2. 2

    みそ、砂糖を入れて、味を調えたらすりごまを入れて仕上げる。

  3. 3

    お好みの焼き魚にかける。

コツ・ポイント

しっかりと火にかけて煮詰めることがポイントです。調味料や水分量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

1人分の栄養価
エネルギー:94kcal
(鰆のごま味噌ダレかけ)
レシピID : 7667781 公開日 : 23/11/17 更新日 : 23/11/17

このレシピの作者

富士宮市
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