厚揚げの豚の角煮風
コキンチャン大好き
作り方
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1
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厚揚げを角切りにする
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2
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梅干し、大葉をのせる。
旦那さんが大葉嫌いだから無しで作ります。
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3
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肉でくるむ。
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4
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巻き終わりを下にして焼き始め、タレを入れてからからめる。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
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5
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器に4と、半熟卵を盛り付ける。
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6
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半熟ゆで卵作り方
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7
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沸騰した湯に卵をお玉などに乗せて静かに入れ、6~7分茹でる
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8
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冷水に取ったら殻に１箇所軽くひびを入れ、水につけたまま冷ます。
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コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼き始める。
厚揚げが小さい方が巻きやすいし、食べやすい。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
厚揚げが小さい方が巻きやすいし、食べやすい。
キッチンペーパーで油を拭いた方がいい。
このレシピの生い立ち
簡単でボリュームたっぷり厚揚げレシピです。
コキンチャン大好き
