めかじきの味噌マヨネーズ焼き♪
♡Boo♡
作り方
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1
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フライパンに魚焼き用ホイルを敷き、塩コショウしためかじきを中火で焼く。焼き色がついたら裏返し→
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2
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味噌マヨネーズソースを上に塗り、フタをして火を弱め1分半程焼く。
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3
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皿に盛りつけ、せん切りにした大葉を乗せ、お好みの付け合わせ野菜を添えれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
めかじきは火を通しすぎるとパサつくので表面をしっかり焼いたら、裏面はフタをして火を弱め蒸し焼きにするとふっくら仕上がります♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなお買い得カジキマグロをゲットしたので♪
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♡Boo♡
