さつまいものカレーきんぴら
茨城県鉾田市
作り方
-
-
1
-
さつまいもは皮付きのまま7～8㎜の幅に棒状に切りさっと水に浸けて、水気をきります。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブを熱しさつまいもを中火で3～4分炒めたら、●の調味料を加えて炒めます。
-
-
-
3
-
砂糖が溶けてかるく煮詰まってきたら○の調味料を加えて、混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
盛り付けて、ごまをふってかんせいです。
-
コツ・ポイント
細く切っているので、調理時間を短くすることができます。
水分を飛ばしているので、お弁当などにおすすめです。
水分を飛ばしているので、お弁当などにおすすめです。
このレシピの生い立ち
茨城県鉾田市出身の料理家【ほりえさちこ】さんによるレシピです。
鉾田市の名産であるさつまいもの簡単レシピは、カレー味で子供から大人までが虜になる美味しさです。
ぜひ、秋の深まる季節に作っていただきたいレシピです。
鉾田市の名産であるさつまいもの簡単レシピは、カレー味で子供から大人までが虜になる美味しさです。
ぜひ、秋の深まる季節に作っていただきたいレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
茨城県鉾田市
