モロッコインゲンの炒め物
☆夢式部☆
作り方
-
-
1
-
モロッコインゲンを、斜めに薄く切る
-
-
-
2
-
豚バラ肉を、1センチ幅に切る
-
-
-
3
-
調味料を準備する。
-
-
-
4
-
鍋に、油を入れて、中火で温め、豚バラ肉を炒める。
-
-
-
5
-
4の肉の色が変わったら、インゲンを入れて炒める。
-
-
-
6
-
5の材料に油がまわったら、みりんを入れて炒める。
-
-
-
7
-
砂糖を入れて炒め馴染ませる。
-
-
-
8
-
醤油を入れて炒める。
-
-
-
9
-
蓋をして、2~３分置く。
-
-
-
10
-
蓋をとって、水気がなくなるまで、炒める。
-
コツ・ポイント
インゲンが、シャキシャキでも柔らかでも美味しいので、好みの柔らかさになるように加熱して下さい。
豚バラ肉を油揚げにして入れても美味しいです。
油は、少し多めが美味しいです。
豚バラ肉を油揚げにして入れても美味しいです。
油は、少し多めが美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
