レンジでカルチョーフィのオイル漬け

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Description

簡単に即席で作るカルチョーフィのオイル漬け!

材料

カルチョーフィ掃除してレモン水につけたもの
5個
水::酢1:1(白ワインビネガー)
150ml+150ml
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
150ml

作り方

  1. 1

    カルチョーフィを太めにスライスして、酢と水を合わせる。

  2. 2

    1をラップをして5分レンジで火を入れる。

  3. 3

    水分を摂り、布巾やキッチンペーパーに置き
    半日乾かす。

  4. 4

    3を瓶に詰め塩胡椒、月桂樹、オリーブオイルを注ぐ。頭がかぶるくらいヒタヒタに注ぐ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少量を食べたい時に即席で作るレシピです。
レシピID : 7670907 公開日 : 23/11/14 更新日 : 23/11/14

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