あまったサンドイッチ用たまごでサラダ☆

あまったサンドイッチ用たまごでサラダ☆の画像

Description

カレー味が食欲をそそるホットサラダです
冷蔵庫の余り物で是非!

材料

サンドイッチ用たまごの残り
余った分だけ
ブロッコリー・カリフラワー(どちらかだけでもOK)
適量
マヨネーズ
小さじ1〜2
カレー粉
小さじ1/2〜1
塩胡椒
適量
 

作り方

  1. 1

    サンドイッチ用のたまごが少しあまった時に...

  2. 2

    ベーコンは細切り
    茹でたブロッコリー(カリフラワー)は小さめ一口大に切る

  3. 3

    フライパンでベーコンを炒めてたまごの所へ入れる(※コツ参照)

  4. 4

    同じフライパンにブロッコリー(カリフラワー)とマヨネーズ、カレー粉を入れ炒める

  5. 5

    あまったサンドイッチ用たまごの中にベーコンと③を入れて混ぜ、塩胡椒で味を調整して出来上がりです

  6. 6

    食べる時にレンジで温めてホットサラダにしても美味しい♪

コツ・ポイント

※ベーコンの油が気になる時は④の前にキッチンペーパーで軽く油を拭き取っても良いです

あまった たまごの量で分量調整してください☆

このレシピの生い立ち

サンドイッチ用のたまごが中途半端にあまってしまった..冷蔵庫にちょうどあったブロッコリー、カリフラワー、ベーコンでサラダにしてみました!
レシピID : 7670952 公開日 : 23/11/14 更新日 : 23/11/14

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