蕗の薹の油炒め入り納豆

蕗の薹です。咲いてないものを摘みましょう。
よく洗って刻みます。
手早くね♪

油でじっくりと炒めます。酒を回し入れさらに炒めて火を切る直前にお醤油を垂らします。

納豆をよくねり②を入れてできあがり。