米粉を使って、カリッとサーモンフライ

鮭に塩、コショウをしておきます。

1に米粉をつけ、卵液をくぐらせます。

2にパン粉をつけます。

中温の油でじっくりと揚げます。

美味しそうに揚がりました。
サツマイモの素揚げを一緒に作りました。

お皿に盛り付けて頂きます。