春の香り ふきのとうでふき味噌
chikappe
作り方
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1
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ふきのとうは塩を入れた湯で軽く湯がきます。
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2
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水気を絞って、みじん切りに刻みます。
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3
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フライパンに油を熱し、ふきのとうを炒めて、油を絡めます。
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4
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調味料を加えて、全体に味が回れば完成です。
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コツ・ポイント
ふきのとうの量に合わせて、油：味噌：砂糖：みりん＝1:3:1:1くらいになるようにしてみて下さい。好みでもっと甘くしてもいいですよ。熱々ご飯と一緒に食べると最高♡
このレシピの生い立ち
ふきのとうをいただいたので。
chikappe
