卵黄なしで作れるキャラメルチョコアイス
ありんりんM
作り方
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1
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小鍋に生クリームと牛乳80ml、太白ごま油を入れ弱火で温める。
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2
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鍋に砂糖と水を入れ、キャラメルを作る。
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3
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キャラメルの中に温めた、生クリームなどを少しずつ加えて、ゴムベラで混ぜる。
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4
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チョコレートを入れ混ぜる。
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5
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牛乳300mlと水飴(あれば)を入れ混ぜる。
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6
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容器に入れ、冷凍庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
卵なしでできるキャラメル
チョコアイスが食べたいと思ったからです。
チョコアイスが食べたいと思ったからです。
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