砂糖不要( *´꒳`*)甘酒パンナコッタ

お水の中にゼラチンパウダーを入れてよく混ぜふやかしておく。

豆乳と甘酒をミキサーにかけて攪拌して、お鍋に移す。火にかけて沸騰する直前に火を止め、1のゼラチンを溶かす。

ボウルに2を入れて、生クリームを加えてよくかき混ぜる。

固めている間に上にトッピングするフルーツを準備。
今回はキウイを使いました。1cm角くらいに切って、はちみつと合える。

固まったパンナコッタの上にキウイをのせて出来上がり。