くるっとネギ巻き!

くるっとネギ巻き!
ネギを豚肉で巻きました。少しでもボリュームのある美味しいおかずになりますよ!!

材料 (2人分)

豚肩ロース
2枚
長ネギ
半分
やさしいお酢
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量

1

写真

長ネギを半分に切り、千切りにします。そして、豚肉を1枚広げて、ネギをのせて巻きます。

2

写真

巻きあがったネギ巻きに塩コショウをして粉をつけてください。

3

フライパンに油をひいて、巻き合わせを下にして先に焼いてはがれないようにしてください。

4

両面を焼いたら、酒をかけて、5分くらい中火で蒸し焼きにしてください。

5

最後に、やさしいお酢と醤油をかけて、転がすように味を馴染ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

巻いた肉の合わせ目を下にしてはがれないようにしてくださいね!バラバラになりませんよ~!

このレシピの生い立ち

あり合わせの夕飯で豚肉が2枚とネギが少しあったのでつくりました。
レシピID : 767363 公開日 : 09/03/23 更新日 : 09/03/23

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