カラメルソース

砂糖と塩と水を火にかけ、好みの色になるまで煮詰めます。

お湯を木べラに沿わせて一気に流し込む。跳ねます！気をつけてください。

熱いうちに熱湯消毒した容器に移す。粘度が高いので、蜂蜜が入っているような容器がお勧めです。瓶だとべたべたになってしまいます。