キャラメルナッツタルト
なな☆なつこ
作り方
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1
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【タルト生地】
バターをレンジの弱で軟らかくして、砂糖を混ぜる
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2
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卵黄を入れて混ぜたら、薄力粉を入れて混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間寝かせる
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3
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生地をタルト型よりひとまわり大きくのばし、型に敷き込む
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4
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はみ出た部分をめん棒で切り落とす
(切り落とした生地は薄くのばして真ん中に重ねちゃう)
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5
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フォークでそこの部分に穴を開け
180℃て15分焼く
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6
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【キャラメルナッツフィリング】
ナッツを粗く刻んでおく
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7
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バター、生クリーム、グラニュー糖、ハチミツ、塩を鍋に入れて火にかけ、煮詰まってとろみが出たらナッツを入れる
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8
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焼いたタルト生地にフィリングを流し込み、180℃で15〜20分焼く
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9
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粗熱が取れたら型から外し、仕上げに粉糖をふる
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コツ・ポイント
型には油脂類を塗っておきましょう。
底面にはオープンシートを敷くと取りやすいかも。
底面にはオープンシートを敷くと取りやすいかも。
このレシピの生い立ち
タルト型持ってないからなーと思ってたら、100均で見つけてしまったので、あっちのレシピとこっちのレシピをくっつけてTKNF
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なな☆なつこ
