春菊と果物、クルミのサラダ

春菊は根本をよく洗い、長さ４cmに切って、水気を絞る。柿、リンゴは、いちょう切りにした後に細長く切る。

クルミは粗みじんに切る。

【1】にゴマ油、レモン汁、胡麻ドレッシングの順に和え、塩で味を整え、【2】のクルミを入れてざっくり混ぜる。