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とりもも肉は、お好みに合わせてカットする。わが家は少し大きめで。
ビニール袋に1で切ったとり肉と★の調味料を入れて、軽くもんでから冷蔵庫で30分から1時間寝かす。
2のビニール袋に小麦粉を入れて、粉が全体に行き渡るようふるう。
180度の油で、カラッと揚げたらできあがり!