100円以下★竹輪ブロッコリー梅マヨ弁当

Name: 100円以下★竹輪ブロッコリー梅マヨ弁当
Ingredients: ちくわ 2本; ブロッコリー 150g; 片栗粉 大さじ1; こめ油 大さじ1; ※梅干し(小さめ) 2個; ※マヨネーズ 大さじ2; ※めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2

Description

お得なちくわとブロッコリーであと1品こちらオススメ。梅入りは食中毒防止になるので、お弁当にいい。簡単に作れるポイントあり

外交官夫人のレシピ

材料

ちくわ

2本

ブロッコリー

150g

片栗粉

大さじ1

こめ油

大さじ1

※梅干し(小さめ)

2個

※マヨネーズ

大さじ2

※めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1/2

作り方

1

ちくわを食べやすくカット
ブロッコリーを食べやすくカット
茎も食べる
水にビシャビシャでラップしてレンジ600w1分半
2

冷たいフライパンにちくわ、ブロッコリー、片栗粉をいれ、ぐるぐるする
まだ火はつけない
3

こめ油を熱し、いためる

ボウルに叩いた梅干しと※を入れ、ちくわとブロッコリーを加えて混ぜ合わせる
出来上がり♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは茹で加減が難しいので、レンジでチンしてから炒めた方が必ず美味しい。

ブロッコリー150gは、約1/2株です。

お弁当に入れるなら、※をフライパンにいれて加熱しちゃってもいい。それか、レンチンしてもマヨネーズが加熱されて旨!

このレシピの生い立ち

お弁当用に買ったちくわが余っていたので、ブロッコリー半分を使って作りました。寒くなってきましたが、やはりお弁当は気を使います。殺菌効果のある梅干しを上手に使って、食中毒防止に、安全に調理したいと思います。美味しいのも大事ですね。家族大絶賛◎

レシピID : 7676472 公開日 : 23/11/21 更新日 : 23/11/21

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ

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