タテギとケチャップで海老のおつまみ

海老の殻を剥いて、背中に切れ目を入れて、鶏がらスープで2〜3分湯通しする。

湯通しした海老を冷やしたら、ケチャップ、タテギ、塩、胡麻油とキュウリを和えて完成。