きのこのトルティーヤの画像

Description

栃木県誕生150年記念第36回
きのこ料理コンクールジュニアの部奨励賞受賞作品です

材料 (4人分)

赤1、橙1、黄1
3個
トルティーヤ生地
8枚
適量
オリーブオイル
大さじ2
ハーブ
適量
おろしにんにく
大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶなしめじ、えのきたけを1口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、切ったきのこを中火で炒める。

  3. 3

    炒め終わったら火を止めて塩とハーブを入れる。

  4. 4

    弱火で再度炒め、おろしにんにくを入れる。
    炒め終わったら火を止めて具材を冷ます。

  5. 5

    パプリカ、トマトを切り、炒めたきのことともにトルティーヤ生地で巻いて完成。

コツ・ポイント

健康のためにオリーブオイルを使用していることがポイントです。

このレシピの生い立ち

栃木県誕生150年記念第36回栃木県きのこ料理コンクール応募作品
レシピID : 7677995 公開日 : 23/11/27 更新日 : 23/11/27

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