こんにゃくのピリ辛炒め
Description
時短◎手軽にできる、こんにゃくの一品です☆
おもてなしに◎
ピリ辛味で、ごはんもすすみます♪
おもてなしに◎
ピリ辛味で、ごはんもすすみます♪
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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こんにゃくは、スプーンで一口大に切り分けます。
(まな板に、こんにゃくを置き、大きいスプーンを使って、切り分けます)。
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2
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鍋にたっぷりの水と1のこんにゃくを入れ、火にかけます。
沸騰してから数分ゆでます(1~2分でもOK)。
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3
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フライパンに、2の湯を切った、こんにゃくを入れ、コロコロと炒めます。
水分をとばします。
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4
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3にサラダ油と鷹の爪を加えて炒めます。
香りがでたら、しょう油を回しかけて、炒めます。
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コツ・ポイント
◎こんにゃく◎
食物繊維のグルコマンナン
カルシウムも豊富
低カロリーでダイエットにも嬉しい♪
食物繊維のグルコマンナン
カルシウムも豊富
低カロリーでダイエットにも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
☆こんにゃくいも☆
分類 :サトイモ科コンニャク属
こんにゃくいもの原産地:インドシナ半島
分類 :サトイモ科コンニャク属
こんにゃくいもの原産地:インドシナ半島