りんごケーキ

Name: りんごケーキ
Yield: 1枚分
Ingredients: りんご 1個; 卵 1個; 牛乳 大さじ5; ホットケーキミックス 100g; バター 20g; 砂糖 大さじ5

Description

福島県では、福島市、須賀川市、会津若松市などがりんごの主な産地です

福島県

材料（1枚分）

1個

1個

大さじ5

100g

バター

20g

砂糖

大さじ5

作り方

1

りんごは芯を取り、皮をむいて薄く切る。
2

ボウルに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
3

フライパンにバターと砂糖を入れ、弱火でカラメル状になるまで煮詰めて火を止める。
4

❸にりんごを並べ、❷を流す。
5

ふたをして弱火で5分焼き、火を止めて5分蒸らす。
6

フライパンの上にお皿をかぶせひっくり返し、好みの大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

りんごは健康に良い果物として、古くから食べられてきました。ビタミンCや食物繊維、カリウムを含み、美肌や便秘解消、むくみ防止に効果があります。

このレシピの生い立ち

このレシピは、福島県広報誌ゆめだより（R５.12月号）に掲載されています。
福島県広報誌は以下よりご覧いただけます。
https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/01010d/r5yumedayori.html

レシピID : 7679308 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/24

このレシピの作者

福島県

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！
https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw