簡単ホットケーキ
たいやきΘ
作り方
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1
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ボウルを二つ用意し、一つのボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、スキムミルクを入れ泡立て器で塊をなくすように混ぜる。
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2
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もう一つのボウルに卵、牛乳、塩、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
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3
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１のボウルに２を全て入れ、ゴムベラで軽く混ぜる。(なんとなく全体が混ざったくらい。ダマは残ってて良し)
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4
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中火弱に熱したフライパンで片面を焼き、フツフツしたら返す。返したら蓋をして1分ほど焼く。焼き色を見て足りなければ追加。
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5
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バターやマーガリンを塗って完成！
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コツ・ポイント
ポイントは丁寧にやり過ぎないことです。スキムミルクやバニラエッセンスは省いて問題ありません。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使うと美味しいけど、焼くのに時間がかかるし高いから失敗したくない。小麦粉で厚さは薄めだけどそれなりに美味しいホットケーキを作りたくて至ったレシピの覚書も兼ねて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たいやきΘ
