振らずに高菜チャーハン
ウメMomo桜☆
作り方
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1
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☆調味料 はあらかじめ混ぜておく
ウェイパーが固い場合はレンチン
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2
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温かいご飯に卵①とマヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせる
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3
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中火のフライパンに薄く油
卵を１つ落とし 混ぜ合わせたゴハンと一緒に切りながら炒める
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4
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ある程度炒めたら片側に寄せ合わせ調味料を焦がしながらフライパンを煽る
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5
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均等に混ざったら高菜を加えもうひと仕事
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6
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一膳取り分けたら更に移し変えて
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7
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紅生姜を添えて 完成
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コツ・ポイント
調味料をあわせるまでフライパンは常に中火で 動かす必要もないのでひたすら切りながら混ぜれば
パラパラチャーハンになります。
パラパラチャーハンになります。
このレシピの生い立ち
学生時代 肉なし卵チャーハンばかり食べてたときに実家から届いた高菜を加えたら旨くて それ以来 しょっちゅう作っていた ど定番です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ウメMomo桜☆
