レタスチャーハン
作り方
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1
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レタスはザク切り、
卵はわって塩コショウしてほぐしておく。
ご飯にはてんかすを混ぜ込んでおく。
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2
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フライパンに油(分量外)をしき、
とき卵を入れ、ふわっと混ぜる。
固まりかけたら取り出しておく。
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3
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同じフライパンに油(分量外)少々、
ご飯を入れて押し付けながら炒める。
軽く塩コショウして卵も入れる。
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4
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最後にレタスを入れ、しょうゆをひとまわし、火が通りかかったところで盛り付ける。
炒めすぎないこと。
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