自家製＊レモンシロップ

レモンを水洗いして表面の水分を拭き、両端を切り落としてから薄くスライスします。（種は取り除きます）

「1」をジップロックに入れて重さを測り、重量と同量の砂糖（今回は250g）を加えます。

トレイや受け皿に乗せて冷蔵庫に入れます。

朝晩、袋を優しく揉み込み砂糖を溶かしてください。

「4」を茶こし等でこしながら、きれいに洗って乾かした容器や空瓶に移します。

お好みの濃さでお湯や炭酸で割ります。

シロップは冷蔵庫で保管し、1ヶ月を目安に消費してください。

【ドライレモン】
ジップロックに残ったスライスレモンにグラニュー糖を加えて混ぜます。

表面が乾いたらタッパーに入れ、冷蔵庫で保管します。
こちらも1ヶ月を目安に消費してください。

【すぐに作りたい場合】
「7」のあと、100°のオーブンで30分焼く→裏返す→30分焼く、を繰り返して乾かします。