\大同電鍋レシピ/スペアリブママレード煮
作り方
-
-
1
-
スペアリブに塩小さじ1/2(分量外)をまぶし、15分置き水分をペーパーで拭き取る。
-
-
-
2
-
内鍋に①と卵(アルミホイルを器にする)を入れる。
-
-
-
3
-
外鍋に水1.5杯を入れ内鍋をセットし蓋をしてスイッチを入れる。
-
-
-
4
-
スイッチが上がったらスペアリブをさっと洗う。卵は殻をむいておく。
-
-
-
5
-
内鍋を洗い、★を入れてよく混ぜ、蒸したスペアリブと卵を入れる。
-
-
-
6
-
外鍋に水1.5杯を入れ⑤をセットしアルミホイルかフェルトタイプのキッチンペーパーで落し蓋をし、蓋をしてスイッチを入れる。
-
-
-
7
-
スイッチが上がったらそのまま置いて味をしみこませて完成。途中で肉と卵を裏返すと味がしみやすい。
-
コツ・ポイント
スペアリブ以外、手羽元などにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
なかなか使えきれないマーマレードを活用したい!