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ごぼうチップス

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Description

ごぼうは煮物かきんぴらにしてたけど、余ってしまいがち。これなら子どももパリパリと食べられます。

材料

ごぼう
1本
片栗粉
大さじ2
揚げ油
適宜
塩
少々
 

作り方

  1. 1

    ごぼうは泥を落としたあと、5センチ程度の長さに切り、スライスする

  2. 2

    片栗粉を適宜まぶして、170度の油でカリッとするまで揚げる

  3. 3

    塩をお好みでかけたら完成！

コツ・ポイント

揚げた時に色が変わったのが分かりにくいので、様子見ながら揚げてください

このレシピの生い立ち

余ったごぼうを使うのに、天ぷらにしようと思ったけど、手を抜いたらこうなりました。
レシピID : 7682942 公開日 : 23/11/28 更新日 : 23/11/28

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