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米粉シフォンケーキ

米粉シフォンケーキの画像

Description

ふわふわのシフォンケーキです

材料 （17cm(10cm3台)）

卵黄
4個
砂糖A
20g
油
50cc
水
30cc
米粉
60g
卵白
4個
砂糖B
50g
 

作り方

  1. 1

    写真

    卵黄と砂糖Aを混ぜる

  2. 2

    写真

    油と水を加えてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    米粉を振るい入れ、よく混ぜる

  4. 4

    写真

    卵白に砂糖Bを3回に分けて加えてメレンゲを作る

  5. 5

    写真

    メレンゲの1/3を加えよく混ぜる

  6. 6

    メレンゲの半分を加えて混ぜる

  7. 7

    写真

    残りのメレンゲをずべて加えて、メレンゲが見えなくなるまで混ぜる

  8. 8

    ゴムベラに持ち替えて、全体を軽く混ぜる

  9. 9

    17cm
    180℃で13分、160℃で15分

    10cm
    180℃10分、160℃10分

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分なるに改良しました
レシピID : 7683110 公開日 : 24/01/29 更新日 : 24/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月10日
初れぽ
写真
harucome
エンゼル型に薄く油をぬり米粉を軽くはたいてから生地を入れて焼きました！押しながら型抜きしたら上手く取れ、そして美味しかったです♪
#米粉シフォンケ #米粉シフォンケーキ #エンゼル型 #エンゼル型+マフィン型3個できました
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ただのお菓子好き学生
米粉シフォンケーキ
by ただのお菓子好き学生