小松菜の煮浸し

小松菜は、洗って５cm位の長さに切る。油揚げは、縦半分にし、細く切る。

鍋に水・白だし・しょうゆ・みりん・塩を入れ、煮立たせる。

２の鍋に小松菜と油揚げを入れ、少し混ぜ、まんべんなく火を通す。