詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単！ご飯がすすむ◆さつまいもと牛肉炒め

簡単！ご飯がすすむ◆さつまいもと牛肉炒めの画像

Description

あともう１品欲しい時に材料を混ぜるだけで簡単に作れる「さつまいもおかず」を考えてみました♪

材料 （2人前）

さつまいも（ひなたスイート）
300g
牛こま切れ肉
300g
■ 調味料
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
砂糖
小さじ2
オイスターソース
小さじ2
ごま油
大さじ1
■ 仕上げ用
きざみねぎ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回はしっとり上品な甘みが特徴的な「ひなたスイート」を使用しました。

  2. 2

    写真

    使用材料はこんな感じです♪

  3. 3

    写真

    ひなたスイートを皮付きのまま半月切りにする。

  4. 4

    写真

    熱したフライパンにごま油と3を入れて炒める。

  5. 5

    写真

    焼き色がつくまで炒め、牛肉を入れる。

  6. 6

    写真

    調味料を入れ、中火で5分ほど煮る。

  7. 7

    写真

    皿に盛りつけ、仕上げにきざみねぎをふりかけて完成。

コツ・ポイント

上品な甘さと柔らかすぎない食感のひなたスイートを使うことで荷崩れしない食べ応えのあるおかずになりました♪使用するさつまいものの品種によっても味わいが変わってくるのでその違いもお好みに合わせて楽しんでみてくださいね！

このレシピの生い立ち

毎日の献立に困っている方にさつまいもを使用して簡単に作れるおかずはないかとレシピを考えてみました。さつまいもの甘さと牛肉の旨みが意外にもマッチし、子供にもオススメなご飯がすすむ一品が出来上がりました。
レシピID : 7684167 公開日 : 23/11/30 更新日 : 23/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年1月21日
初れぽ
写真
マトリョーシカ1号
ネギなかった…けど美味しかった！レシピありがとうございます
#お弁当にもぴったり
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
くしまアオイファーム
簡単！ご飯がすすむ◆さつまいもと牛肉炒め
by くしまアオイファーム