紅芯大根の和風サラダの画像

Description

旬の紅芯大根を使って簡単サラダ。

材料 (4人分)

紅芯大根(約半分)
200g
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酢
大さじ1
ごま油
小さじ2
煎りすりごま
小さじ2くらい

作り方

  1. 1

    紅芯大根はくし形にカットしたあと薄切りにします。

  2. 2

    ☆の材料を1に加えてよく混ぜ調味料をなじまます。

  3. 3

    かつお節、ごまを加えて混ぜ、最後にごま油をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

ピーラーのような薄切りでしんなりとした食感、それより厚めにするとシャキシャキとした食感に仕上がります。

このレシピの生い立ち

きれいな色を活かしつつ、簡単にできるものを…
レシピID : 7684243 公開日 : 23/11/29 更新日 : 23/11/29

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