豚肉のえのき蒸し焼き

豚肉のえのき蒸し焼き
豚ばら肉でえのきを巻いて蒸し焼きにしました

材料 (2人分)

豚バラスライス
10枚
えのきだけ
2分の1袋
大さじ2
小さじ1

1

豚バラスライス肉をまた板に広げて大きさをそろえる。えのきは軽く洗って水気を切っておく

2

豚ばら肉にえのきを巻いていく。お好みでスライスチーズを入れてもいいです。

3

フライパンに2を並べて酒を注ぎ、大さじ1くらい水をたしてほんだしをいれ、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする

4

豚肉の色が変わって火が通ったらできあがりです

コツ・ポイント

へるしーにきのこ類をまくといいかなと思います。まいたけでも、シメジでもいいかと思います。チーズをはさんでまくとお子様でも大丈夫です。水で蒸し焼きにして最後にお酒をさっと入れる方法もあります。ポン酢でいただくとおいしいです。

このレシピの生い立ち

お肉をへるしーに食べたいと思って、冷蔵庫にあるもので作ってみました
レシピID : 768460 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あっこぷぅ~♪ 2009年03月26日 21:17
こんばんわ^^

はじめまして♪

とっても美味しそうなので作りたいんですが、ほんだしはお酒を入れるときでいいんですか^^??
さとちゃんち 2009年03月26日 22:54
こんばんは。ぜひ作ってくださいね。ほんだし、お酒を入れるときでいいですよ~せつめいがわかりにくくてごめんなさいね<(_ _)>
つくれぽもお待ちしています~
あっこぷぅ~♪ 2009年03月28日 11:41
了解しました~♪♪

わざわざ書き換えてくださってありがとうございました(;;)

ほんと文章の理解能力が乏しくて・・・Orz

作ったらつくれぽしにまたお邪魔しますね^^