里芋と✿ワカメの✿たらこ✿炒め

里芋と✿ワカメの✿たらこ✿炒め
ほくほくした里芋とワカメに、たらこがあう♪

材料 (4人分)

里芋(小粒)
16個
乾燥わかめ
5g
たらこ(大きいもの)
1腹
しょうゆ
小1/2
お酒
小1/2
小1

1

里芋は皮をむいて、竹串がすっと通るまで茹でたら、もう一度洗ってぬめりを落とす。ワカメは水で戻しておく。

2

たらこは、包丁の背で皮を取り除く。フライパンにごま油を熱し、里芋と、水気を切ったわかめを2~3分炒める。

3

たらこを適当にほぐしながら入れ、お酒を加えて、たらこが半生になる位まで炒めたらしょうゆを回し入れて、さっと絡める。

4

コツ・ポイント

特にないです。

このレシピの生い立ち

食べたくなったので。
レシピID : 768480 公開日 : 09/03/25 更新日 : 09/08/14

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