フルフルなめらか、マグカップ茶碗蒸し

フルフルなめらか、マグカップ茶碗蒸しの画像

Description

フルフルなめらか茶碗蒸し。
すぐ出来て美味しい、おひとり様に最適。

材料

永谷園松茸のお吸い物
1袋
1個
お湯
50cc
130cc

作り方

  1. 1

    写真

    具材は何でもいいけど、すぐ火の通る物を入れる事。200wで煮えない物は、あらかじめ火を通してから入れる。

  2. 2

    写真

    マグカップに卵をしっかり解きほぐす。計量カップにお湯を入れて、お吸い物の素を溶かしたら水を足す。

  3. 3

    写真

    マグカップに溶かしたお吸い物を入れて、しっかり混ぜる。8分目まで入るだけでいい。

  4. 4

    写真

    ふわっと軽くラップをかけるか、シリコン蓋をしてレンジ200wで10分。シリコンは蓋が凹むが気にしない。

  5. 5

    そのまま1分置き、余熱で固める。
    フルフルのなめらか茶碗蒸しの出来上がり。

コツ・ポイント

レンジは、低いワット数でやる事。
ちょっと水分多めの柔らかい仕上がりにしてるので、水を150ccにすると、しっかり味の付いた固めになります。薄味なら水を200ccまで入れて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

茶碗蒸しひとつに蒸し器はねぇ、って事でレンジで手軽に作れるのを何度か試し、なめらか茶碗蒸しの配分に。
レシピID : 7685203 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/02/12

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